독일에 갈 일이 생겨 동생에게 말을 했더니 쌍둥이 칼을 좀 사다 달란다. '쌍둥이 칼? 그게 뭐지..' 좀 찾아보니 유명한 고급 칼인 듯 싶었다. 이후 몇몇 사람들에게도 물어보니 여자들, 아니 결혼을 한 왠만한 남자들도 쓰지는 않아도 이름은 한번쯤 들어봤다는 칼이었다. J.A. Henckels 1731년 요한 페터 헹켈스(Johann Peter Henckels)가 좋은 품질의 철이 많이 생산되어 예로부터 대장장이 마을의 전통을 유지하고 있는 베스트팔렌의 작은 마을 졸링겐(Solingen)에 설립하였다. 이후 280여 년의 오랜 전통을 살려 제강부문에서 날붙이 가공까지 날붙이 일관(一貫) 생산을 하고 있다. 전통적인 수공업기술에 의존한 제품의 성능과 내구성은 정평이 나 있으며 혁신적인 기술로 양질의 제품을..
헹켈 칼[HENCKELS Knife] _ 독일 쌍둥이 칼의 종류에 따른 분류(등급)
독일에 갈 일이 생겨 동생에게 말을 했더니 쌍둥이 칼을 좀 사다 달란다. '쌍둥이 칼? 그게 뭐지..' 좀 찾아보니 유명한 고급 칼인 듯 싶었다. 이후 몇몇 사람들에게도 물어보니 여자들, 아니 결혼을 한 왠만한 남자들도 쓰지는 않아도 이름은 한번쯤 들어봤다는 칼이었다. J.A. Henckels 1731년 요한 페터 헹켈스(Johann Peter Henckels)가 좋은 품질의 철이 많이 생산되어 예로부터 대장장이 마을의 전통을 유지하고 있는 베스트팔렌의 작은 마을 졸링겐(Solingen)에 설립하였다. 이후 280여 년의 오랜 전통을 살려 제강부문에서 날붙이 가공까지 날붙이 일관(一貫) 생산을 하고 있다. 전통적인 수공업기술에 의존한 제품의 성능과 내구성은 정평이 나 있으며 혁신적인 기술로 양질의 제품을..
2018.08.14