지난 번 쌍둥이 칼의 종류에 따른 분류[등급]에 대한 이야기를 잠시 했었는데 제품간의 특징에 좀 기술이 부족한듯 싶어 오늘은 최고급형 제품에 대한 특징에 대해 (일반식도 기준) 간략하게 이야기를 해보기로 하겠다. 단, 공통적으로 포함된 부분은 가급적 생략(최고급형의 블레이드는 큰 차이가 없으며 전부 메탈볼스터가 적용되어 있다. 그리고 대부분 독일제이다.)하고 시리즈에 특별히 적용된 특징 위주로 설명할 예정이다. 좀더 기본적 배경을 알고 싶다면 이전 글을 참고 하기 바란다. 최고급형에 기본적으로 적용된 공통 사항 · ZWILLING Special Formula Steel: 일반 스테인리스 스틸은 녹이 슬지 않는 반면 다시 예리하게 만들수 없으며, 쓸수록 무뎌지는데 반해, 하이 카본 스틸은 내식성과 강도가 ..
ZWILLING J.A. HENCKELS CUTLERY _ 최고급형 헹켈 칼(쌍둥이 칼)의 시리즈 별 특징
지난 번 쌍둥이 칼의 종류에 따른 분류[등급]에 대한 이야기를 잠시 했었는데 제품간의 특징에 좀 기술이 부족한듯 싶어 오늘은 최고급형 제품에 대한 특징에 대해 (일반식도 기준) 간략하게 이야기를 해보기로 하겠다. 단, 공통적으로 포함된 부분은 가급적 생략(최고급형의 블레이드는 큰 차이가 없으며 전부 메탈볼스터가 적용되어 있다. 그리고 대부분 독일제이다.)하고 시리즈에 특별히 적용된 특징 위주로 설명할 예정이다. 좀더 기본적 배경을 알고 싶다면 이전 글을 참고 하기 바란다. 최고급형에 기본적으로 적용된 공통 사항 · ZWILLING Special Formula Steel: 일반 스테인리스 스틸은 녹이 슬지 않는 반면 다시 예리하게 만들수 없으며, 쓸수록 무뎌지는데 반해, 하이 카본 스틸은 내식성과 강도가 ..
2018.08.20